今天是:,欢迎光临贵州省毕节梁才学校!
您当?#25300;?#32622;:首页 > 后勤服务 > 后勤制度

贵州省毕节梁才学校食堂食品贮存管理制度

发?#38469;?#38388;:2015-09-11 来源:毕节梁才学校 阅读次数:

为规范食品、食品添加?#26753;?#39135;品相关产品贮存管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,特制定本管理制度,具体如下:

一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

二、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包?#23433;?#26009;、工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。

三、食品应当分类、?#26088;?#23384;放,距离?#22870;凇?#22320;面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。

四、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,设可正?#20998;?#31034;温度的温度计,定期除霜(不得超过1cm)、清洁和保养,保证设施正常运转,符合相应的温度范围要求。

五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、?#36153;?#23384;放。

六、散装食品应盛装于容器内,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。


上一篇:已经没有了

下一篇贵州省毕节梁才学校食堂食品粗加工及?#20449;?#21355;生管理制度

分享到:
行政办公室电话:0857—8320188,招生办公室电话:0857—8416666 E-MAIL:[email protected] 地址:贵州省毕节市七星关区梁才学校

贵州省毕节梁才学校 版权所有 网站备案号:黔ICP备15013704号 All Rights Reserved Copyright 网站策划设计:贵阳多点互动

独行侠vs马刺回放
时时计划 金尊汇 pk10最牛计划网站 幸运飞艇免费计划3码 好运来彩票网址下载 百人炸炸金花手机版下载 重庆老时时彩360开奖结果 荣盛平台 重庆时时彩APP安卓系统 足球设胆是什么意思 时时彩稳赢技巧7年心得 山东时时官网 欢乐生肖走势图 腾讯彩票app官网下载 金库游戏LG 彩工网崔晓龙快3早知道